• Tief purpurrote Farbe, in der Nase sehr konzentriert mit einem Aroma gut gereifter roter Früchte, Kakao und Gewürzen integriert mit einer Holznote. Am Gaumen elegant mit guter Säure und samtigen Tanninen, was einen sehr strukturierten und harmonischen Wein ergibt. 18 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche. Und 6 Monate in der Flasche
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roris, Sousao
    • Volumen: 14.5 %
    • Produzent: Quinta Vale d'Aldeia
    • Trinktemperatur: 16/18 °C
  • Nicht auf Lager

    Cobalto – 17, Gin

    CHF 49.90 inkl. MwSt.
    Die Ausgewogenheit und Frische des ersten und einzigen, vollständig im Douro hergestellten Gins ergibt sich aus der Vereinigung von traditionellen Herstellungsverfahren und der Einbindung von sechs Botanicals, um die Integrität eines klassischen Gins und die Heiterkeit eines Gins der neuen Generation, fruchtig und reizvoll, zu gewährleisten.
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Botanicals: Juniper, Peppermint, Verbena, Cardamom, Pear and Tinta Amarela grape variety
    • Volumen: 40 %
    • Produzent: Cobalto Douro
    • Trinktemperatur:
    • 700 ml
  • THE WIZARD, Gin Blue

    CHF 48.90 inkl. MwSt.
    Es handelt sich um einen sehr fruchtigen Gin, wegen der Brombeeren, Blaubeeren und dem grünen Apfel, die ihm eine Mischung aus süßen und säuerlichen Aromen verleihen, wobei der säuerliche Geschmack am Ende im Mund anhält. Hinweis: Um diese Farbe zu erzielen, verwenden wir nur natürliche Inhaltsstoffe. Im Laufe der Zeit kann die Intensität der Farbe abschwächen.
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Botanicals: Juniper, Apple, Blackberries, Blueberries, Goji berries, Cássia, Extract of the Clitoria ternatea flower.
    • Volumen: 40 %
    • Produzent: Cobalto Douro
    • Trinktemperatur:
    • 500 ml
  • THE WIZARD, Gin Gold

    CHF 48.90 inkl. MwSt.
    Das Wort Gold ergibt sich aus seiner goldenen Farbe, die durch die getrennte Destillation der beiden Blütentypen des Gins entsteht, und dem Safran, der später hinzugefügt wird. Hinweis: Um diese Farbe zu erzielen, verwenden wir nur natürliche Inhaltsstoffe. Im Laufe der Zeit kann die Intensität der Farbe abschwächen.
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Botanicals: Juniper, Anise, Rosemary, Red climbimg rose, Yellow banks rose, Saffron, Hibiscus.
    • Volumen: 40 %
    • Produzent: Cobalto Douro
    • Trinktemperatur:
    • 500 ml
  • Klarer, granatroter Wein, Aromen von roten Früchten, blumige und leicht pflanzliche Noten. Elegant, ausgewogen, komplex und anhaltend im Abgang. Der Monte das Servas Escolha Tinto ist einer von nur zwei Rotweinen aus dem Sortiment von Herdade das Servas, der nur im Edelstahltank ausgebaut wird.
    • Herkunftsregion: Portugal, Alentejo
    • Traubensorte: Aragonez (40%), Alicante Bouschet (25%), Trincadeira (25%) e Syrah (10%)
    • Volumen: 14.5 %
    • Produzent: Herdade das Servas
    • Trinktemperatur: 17-18 °C
    • 75 cl 
  • Aromen von Kirsche, Brombeere, Gewürzen und floralen Noten. Strukturiert, ausgewogen und voluminös, mit vollem Körper, frisch und anhaltend im Abgang.
    • Herkunftsregion: Portugal, Alentejo
    • Traubensorte: Alicante Bouschet (40%), Touriga Nacional (30%), Cabernet Sauvignon (15%) e Trincadeira (15%)
    • Volumen: 14.5 %
    • Produzent: Herdade das Servas
    • Trinktemperatur: 16-18 °C
    • 75 cl
  • Klarer Wein, tiefes Kirschrot, Aromen von Pflaume, Feige, Schokolade und Pfeffer. Komplex, strukturiert, ausgewogene Tannine und langer Abgang, der das ganze Potenzial für Alterung offenbart. 12 Monate Ausbau in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. 10 Monate Flaschenreifung.
    • Herkunftsregion: Portugal, Alentejo
    • Traubensorte: Alicante Bouschet (50%), Cabernet Sauvignon (35%), Alfrocheiro (10%)  Aragonez (5%)
    • Volumen: 15 %
    • Produzent: Herdade das Servas
    • Trinktemperatur: 16-18 °C
    • 75 cl
  • Klarer Wein, tiefes Violettrot, Aromen von Pflaume, Kirsche, Feige, Schokolade, Gewürze und blumige Noten von Veilchen. Komplex, strukturiert, frisch und elegant, rauchige Noten, reiche Tannine und langer Abgang. 18 Monate Ausbau in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. 20 Monate Flaschenreifung.
    • Herkunftsregion: Portugal, Alentejo
    • Traubensorte: Alicante Bouschet (45%), Touriga Nacional (30%), Trincadeira (20%) e Petit Verdot (5%)
    • Volumen: 15 %
    • Produzent: Herdade das Servas
    • Trinktemperatur: 16-18 °C
    • 75 cl
  • Klarer Wein, tiefviolettes Rot, Aromen von roten Johannisbeeren, Brombeeren, Feigen, Schokolade, Pfeffer und floralen Noten von Veilchen. Komplex, voluminös und frisch, reichhaltigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der das gesamte Potenzial für Alterung offenbart. 12 Monate Ausbau in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. 24 Monate Flaschenreifung.
    • Herkunftsregion: Portugal, Alentejo
    • Traubensorte: Touriga Nacional (100%)
    • Volumen: 14 %
    • Produzent: Herdade das Servas
    • Trinktemperatur: 16-18 °C
    • 75 cl
  • Klarer Wein, tiefes Violettrot, Aromen von Brombeere, Kirsche und floralen Noten. Intensiv, komplex, frisch und elegant, feine Tannine und anhaltender Abgang, der den ganzen primären Charakter der Rebsorten offenbart.
    • Herkunftsregion: Portugal, Alentejo
    • Traubensorte: Alicante Bouschet (70%), Touriga Franca (15%) e Touriga Nacional (15%)
    • Volumen: 14.5 %
    • Produzent: Herdade das Servas
    • Trinktemperatur: 16-18 °C
    • 75 cl
  • Nicht auf Lager
    Aromen von Pflaume, Kirsche, Feige, Brombeere, Schokolade und Gewürzen. Komplex, voluminös und ausgewogen, mit einigen Noten vom Fassausbau, ausgewogenen Tanninen und langem Abgang. 12 Monate Ausbau in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. 24 Monate Flaschenreifung.
    • Herkunftsregion: Portugal, Alentejo
    • Traubensorte: Alfrocheiro (100%)
    • Volumen: 14.5 %
    • Produzent: Herdade das Servas
    • Trinktemperatur: 16-18 °C
    • 75 cl
  • Nicht auf Lager
    Dieser Wein hat eine Rubinrote Farbe, ist Fruchtig, weich, vollmundig und anhaltend. Aroma von roten Früchten und gerösteten Nuancen.   12 Monate Ausbau in Fässern aus französischer und portugiesischer Eiche.
    • Herkunftsregion: Portugal, Bairrada
    • Traubensorte: Baga, Touriga Nacional 
    • Volumen: 13.5 %
    • Produzent: Quinta do Ortigão
    • Trinktemperatur: 16.0 - 18.0 °C
  • COCKBURN`S PORT, TAWNY EYES

    CHF 29.90 inkl. MwSt.
    Ein feiner Portwein mit großzügigen Aromen von Honig, Karamell und einem Hauch von Vanille. Subtile Aromen von roten Früchten und Walnüssen machen ihn zu einem eleganten und sinnlichen Wein.
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: DOC Douro
    • Volumen: 19 %
    • Produzent: Cockburn`s
    • Trinktemperatur: 15 °C
    •  Flasche 750ml
  • COCKBURN`S PORT, RUBY SOHO

    CHF 29.90 inkl. MwSt.
    Helle Aromen von Brombeeren und Toffee ergänzen saftige Aromen von roten und schwarzen Früchten. Grosse Frische und Ausgewogenheit werden abgerundet durch Momente explosiver pfeffriger Würze.
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: DOC Douro
    • Volumen: 19 %
    • Produzent: Cockburn`s
    • Trinktemperatur: 15 °C
    •  Flasche 750ml
  • COCKBURN`S PORT, WHITE HEIGHTS

    CHF 29.90 inkl. MwSt.
    Frische Aromen von tropischen Früchten wie Papaya und Ananas, die von leichten Aromen von Geissblatt begleitet werden. Knackige Noten von gelben Pflaumen und Birnen enden mit einem Hauch von Vanille.
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: DOC Douro
    • Volumen: 19 %
    • Produzent: Cockburn`s
    • Trinktemperatur: 15 °C
    •  Flasche 750ml
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