• Klarer, granatroter Wein, Aromen von roten Früchten, blumige und leicht pflanzliche Noten. Elegant, ausgewogen, komplex und anhaltend im Abgang. Der Monte das Servas Escolha Tinto ist einer von nur zwei Rotweinen aus dem Sortiment von Herdade das Servas, der nur im Edelstahltank ausgebaut wird.
    • Herkunftsregion: Portugal, Alentejo
    • Traubensorte: Aragonez (40%), Alicante Bouschet (25%), Trincadeira (25%) e Syrah (10%)
    • Volumen: 14.5 %
    • Produzent: Herdade das Servas
    • Trinktemperatur: 17-18 °C
    • 75 cl 
  • Tiefe rubinrote Farbe. Sehr feine Noten von Veilchen, Graphit, dunkler Schokolade, Pfefferminze und schwarzen Pflaumen. Komplex, aber immer frisch. Der Mund ist voller Eleganz und enthüllt wilde Früchte, Lakritz und Gewürze. Umgebend, dicht, aber mit bemerkenswerter Harmonie und Ausgewogenheit. Dieser Wein ruhte 22 Monate in französischen und portugiesischen Eichenfässern
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: Touriga Nacional, Malvasia Preta, Tinta Amarela, andere + (30 einheimische Sorten)
    • Volumen: 14.5 %
    • Produzent: Alves de Sousa
    • Trinktemperatur: 17.0 °C
  • Nicht auf Lager

    Cobalto – 17, Gin

    CHF 49.90 inkl. MwSt.
    Die Ausgewogenheit und Frische des ersten und einzigen, vollständig im Douro hergestellten Gins ergibt sich aus der Vereinigung von traditionellen Herstellungsverfahren und der Einbindung von sechs Botanicals, um die Integrität eines klassischen Gins und die Heiterkeit eines Gins der neuen Generation, fruchtig und reizvoll, zu gewährleisten.
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Botanicals: Juniper, Peppermint, Verbena, Cardamom, Pear and Tinta Amarela grape variety
    • Volumen: 40 %
    • Produzent: Cobalto Douro
    • Trinktemperatur:
    • 700 ml
  • Nicht auf Lager
    Frisches Aroma mit Noten von Veilchen und Orangenblüten, Eukalyptusblättern, getrockneten schwarzen Pflaumen, dunkler Schokolade, Graphit und Sauerkirschen. Langer und harmonischer Abgang.
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte:Sousão, Touriga Nacional, Touriga Franca
    • Volumen: 19.5 %
    • Produzent: Alves de Sousa
    • Trinktemperatur: 15 °C
    •  Flasche 750ml
  • THE WIZARD, Gin Blue

    CHF 48.90 inkl. MwSt.
    Es handelt sich um einen sehr fruchtigen Gin, wegen der Brombeeren, Blaubeeren und dem grünen Apfel, die ihm eine Mischung aus süßen und säuerlichen Aromen verleihen, wobei der säuerliche Geschmack am Ende im Mund anhält. Hinweis: Um diese Farbe zu erzielen, verwenden wir nur natürliche Inhaltsstoffe. Im Laufe der Zeit kann die Intensität der Farbe abschwächen.
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Botanicals: Juniper, Apple, Blackberries, Blueberries, Goji berries, Cássia, Extract of the Clitoria ternatea flower.
    • Volumen: 40 %
    • Produzent: Cobalto Douro
    • Trinktemperatur:
    • 500 ml
  • Verkostungsnotizen:  Elegant und komplex mit intensiven tropischen Noten, Pfirsich-, Litschi- sowie Zitrus- und Jasminblüten. Fruchtige und frische Noten, ausgewogen, vollmundig und anhaltend mit einer Frische und Mineralität, die für die Rebsorte und das Terroir charakteristisch sind.
    • Herkunftsregion: Portugal, Vinho Verde / Moncao e Melgaco
    • Traubensorte: Alvarinho
    • Volumen: 12.8 %
    • Produzent: Quinta de Santiago
    • Trinktemperatur: 8/10 °C
  • Tief purpurrote Farbe, in der Nase sehr konzentriert mit einem Aroma gut gereifter roter Früchte, Kakao und Gewürzen integriert mit einer Holznote. Am Gaumen elegant mit guter Säure und samtigen Tanninen, was einen sehr strukturierten und harmonischen Wein ergibt. 18 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche. Und 6 Monate in der Flasche
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roris, Sousao
    • Volumen: 14.5 %
    • Produzent: Quinta Vale d'Aldeia
    • Trinktemperatur: 16/18 °C
  • Nicht auf Lager
     
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: XY
    • Volumen: 14.0 %
    • Produzent: Selores
    • Trinktemperatur: 8/10 °C
  • SELORES ist ein verblüffender Wein, der nur in Jahren aussergewöhnlicher Qualität produziert wird. Er sollte dekantiert werden. Ein Wein von elegantem Profil, der das Beste seiner über 30 Jahre alten Rebsorten Touriga Franca und Touriga Nacional enthüllt. Intensive und tiefe Farbe. Im Mund ist der Wein verführerisch, mild, mit guter Struktur, grosser Intensität und Komplexität mit blumigen Noten. Eine begrenzte Produktion von 4500 Flaschen. Dieser Wein passt gut zu Fleisch, Käse und der mediterranen Küche im Allgemeinen. Serviertemperatur zwischen 16 C° und 18C° Dieser Wein ruhte 14 Monate in französische Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche 
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: Touriga Franca, Touriga Nacional
    • Volumen: 15.5 %
    • Produzent: Quinta dos Selores
    • Trinktemperatur: 16/18 °C
  • Nicht auf Lager

    Vale da Raposa, Sousao 2017

    CHF 48.00 inkl. MwSt.
    Tiefe rubinrote Farbe. Große aromatische Tiefe mit Noten von Graphit, Sauerkirschen und dunkler Schokolade. Vollmundig und intensiv, aber immer im Gleichgewicht. Sehr komplex, mit einem Hauch von grüner Minze. Wunderbares Alterungspotential, obwohl es heute schon eine große Ausgewogenheit und Harmonie zeigt. 18 Monate Ausbau in Fässern aus französischer und portugiesischer Eiche.
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: Sousao
    • Volumen: 15 %
    • Produzent: Alves de Sousa
    • Trinktemperatur: 17.0 °C
    • 75 cl
  • Quinta do Ortigão, Espumante

    CHF 17.50 inkl. MwSt.
    Aroma: Frisch und fruchtig mit starken Noten von grünem Apfel und weißen Blüten. Geschmack: Fruchtig und frisch mit ausgewogener Säure, die eine sehr angenehme Frische mit sich bringt.
    • Herkunftsregion: Portugal, Bairrada
    • Traubensorte: Baga, Arinto, Bical und Cercial. 
    • Volumen: 12.5 %
    • Produzent: Quinta do Ortigão
    • Trinktemperatur: 8.0 - 10.0 °C
  • Verkostungsnotizen: Deutliche Komplexität mit Noten von Früchten und Blüten (Flechten, Jasmin), umwickelt von weichem Holz (Toast und Zimt). Gaumen: Sehr ausgewogen und frisch durch die körperreiche Struktur und das mineralische Potential. Ausdauer mit Verstärkung der Früchte, Blumen und Gewürze, die wir im Aroma spüren.
    • Herkunftsregion: Portugal, Vinho Verde / Moncao e Melgaco
    • Traubensorte: Alvarinho
    • Volumen: 12.9 %
    • Produzent: Quinta de Santiago
    • Trinktemperatur: 8/10 °C
  • Nicht auf Lager
    Ein Grossartiger Wein. Tiefe rubinrote Farbe. Große aromatische Ausdruckskraft mit blumigen Noten (Orangenblüte, Veilchen), schwarzen Pflaumen und weiche Röstung. Sehr edler Mund, super elegant, mit sehr feinen Tanninen. Um grande vinho de uma grande casta. Dieser Wein ruhte 16 Monate in französischen Eichenfässern
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: Touriga Nacional
    • Volumen: 14.5 %
    • Produzent: Alves de Sousa
    • Trinktemperatur: 17.0 °C
  • Sale!

    Quinta da Gaivosa Primeiros Anos 2017

    CHF 24.65 inkl. MwSt.
    Noten von Eukalyptus, Wildfrüchten, Veilchen und Kaffee. Mund voller Charakter, mit schwarzen Pflaumen, Kirschen und dunkler Schokolade. Feine Tannine mit großartiger Umhüllung, Eleganz und Persönlichkeit. Langer und anhaltender Abgang. Dieser Wein ruhte 22 Monate in französischen und portugiesischen Eichenfässern
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: 13 einheimische Sorten (30% Tinta Amarela, 30% Touriga Nacional, 15% Sousão, 25% Andere)
    • Volumen: 14.5 %
    • Produzent: Alves de Sousa
    • Trinktemperatur: 17.0 °C
  • Abandonado Tinto 2019

    CHF 110.00 inkl. MwSt.
    Tiefe rubinrote Farbe. Große Komplexität und aromatische Frische mit ungewöhnlichen (aber typisch für das Abandonado-Weinbergen) Balsamico- und Teernoten, Lakritz und schwarzen Früchten. Mund voller Harmonie, mit Intensität, aber auch Zartheit, Mineralität und einer außergewöhnlichen Reinheit der Frucht. Dieser Wein ruhte 19 Monate in französischen und portugiesischen Eichenfässern
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: Tinta Amarela Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, + (mehr als 25 einheimische Sorten)
    • Volumen: 14.5 %
    • Produzent: Alves de Sousa
    • Trinktemperatur: 17.0 °C
  • Klare zitrusgelbe Farbe mit intensivem Aroma von tropischen, reifen Früchten und sehr gut integrierten Holznoten. Die Säure ist ausgeglichen, der Wein cremig und mineralisch. Langer und anhaltender Abgang. Dieser Wein ruhte 6 Monate in französischen Eichenfässern
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: Viosinho, Rabigato, Malvasia Fina
    • Volumen: 13.5 %
    • Produzent: Quinta Vale d'Aldeia
    • Trinktemperatur: 8/10 °C
     
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