• Klarer, granatroter Wein, Aromen von roten Früchten, blumige und leicht pflanzliche Noten. Elegant, ausgewogen, komplex und anhaltend im Abgang. Der Monte das Servas Escolha Tinto ist einer von nur zwei Rotweinen aus dem Sortiment von Herdade das Servas, der nur im Edelstahltank ausgebaut wird.
    • Herkunftsregion: Portugal, Alentejo
    • Traubensorte: Aragonez (40%), Alicante Bouschet (25%), Trincadeira (25%) e Syrah (10%)
    • Volumen: 14.5 %
    • Produzent: Herdade das Servas
    • Trinktemperatur: 17-18 °C
    • 75 cl 
  • THE WIZARD, Gin Gold

    CHF 48.90 inkl. MwSt.
    Das Wort Gold ergibt sich aus seiner goldenen Farbe, die durch die getrennte Destillation der beiden Blütentypen des Gins entsteht, und dem Safran, der später hinzugefügt wird. Hinweis: Um diese Farbe zu erzielen, verwenden wir nur natürliche Inhaltsstoffe. Im Laufe der Zeit kann die Intensität der Farbe abschwächen.
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Botanicals: Juniper, Anise, Rosemary, Red climbimg rose, Yellow banks rose, Saffron, Hibiscus.
    • Volumen: 40 %
    • Produzent: Cobalto Douro
    • Trinktemperatur:
    • 500 ml
  • THE WIZARD, Gin Blue

    CHF 48.90 inkl. MwSt.
    Es handelt sich um einen sehr fruchtigen Gin, wegen der Brombeeren, Blaubeeren und dem grünen Apfel, die ihm eine Mischung aus süßen und säuerlichen Aromen verleihen, wobei der säuerliche Geschmack am Ende im Mund anhält. Hinweis: Um diese Farbe zu erzielen, verwenden wir nur natürliche Inhaltsstoffe. Im Laufe der Zeit kann die Intensität der Farbe abschwächen.
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Botanicals: Juniper, Apple, Blackberries, Blueberries, Goji berries, Cássia, Extract of the Clitoria ternatea flower.
    • Volumen: 40 %
    • Produzent: Cobalto Douro
    • Trinktemperatur:
    • 500 ml
  • Nicht auf Lager

    Cobalto – 17, Gin

    CHF 49.90 inkl. MwSt.
    Die Ausgewogenheit und Frische des ersten und einzigen, vollständig im Douro hergestellten Gins ergibt sich aus der Vereinigung von traditionellen Herstellungsverfahren und der Einbindung von sechs Botanicals, um die Integrität eines klassischen Gins und die Heiterkeit eines Gins der neuen Generation, fruchtig und reizvoll, zu gewährleisten.
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Botanicals: Juniper, Peppermint, Verbena, Cardamom, Pear and Tinta Amarela grape variety
    • Volumen: 40 %
    • Produzent: Cobalto Douro
    • Trinktemperatur:
    • 700 ml
  • Tief purpurrote Farbe, in der Nase sehr konzentriert mit einem Aroma gut gereifter roter Früchte, Kakao und Gewürzen integriert mit einer Holznote. Am Gaumen elegant mit guter Säure und samtigen Tanninen, was einen sehr strukturierten und harmonischen Wein ergibt. 18 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche. Und 6 Monate in der Flasche
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roris, Sousao
    • Volumen: 14.5 %
    • Produzent: Quinta Vale d'Aldeia
    • Trinktemperatur: 16/18 °C
  • Nicht auf Lager

    Quinta do Ortigão, 4/16, 2015

    CHF 59.00 inkl. MwSt.
    Intensive Farbe mit violetten Tönen. Intensives Aroma nach roten Früchten, blumigen Nuancen und Gewürzen. Fruchtiger Geschmack mit großem Volumen im Mund und geschmeidig, anhaltend und vollmundig. 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischer und portugiesischer Eiche.
    • Herkunftsregion: Portugal, Bairrada
    • Traubensorte: Touriga Nacional, Baga, Tinta Roriz und Cabernet Sauvignon 
    • Volumen: 14.0 %
    • Produzent: Quinta do Ortigão
    • Trinktemperatur: 16.0 - 18.0 °C
  • Quinta do Ortigão, Espumante

    CHF 17.50 inkl. MwSt.
    Aroma: Frisch und fruchtig mit starken Noten von grünem Apfel und weißen Blüten. Geschmack: Fruchtig und frisch mit ausgewogener Säure, die eine sehr angenehme Frische mit sich bringt.
    • Herkunftsregion: Portugal, Bairrada
    • Traubensorte: Baga, Arinto, Bical und Cercial. 
    • Volumen: 12.5 %
    • Produzent: Quinta do Ortigão
    • Trinktemperatur: 8.0 - 10.0 °C
  • Zartes Aroma mit einem Hauch von Wildfrüchten, Zitronenschale und einer leichten blumigen Note. Ausgeglichener frische und langen Abgang mit mineralischen Noten und weißen Früchten.
    • Herkunftsregion: Portugal, Vinho Verde / Moncao e Melgaco
    • Traubensorte: Touriga Nacional, Tinta Roriz und Alvarinho
    • Volumen: 12.8 %
    • Produzent: Quinta de Santiago
    • Trinktemperatur: 10/12 °C
  • Branco da Gaivosa 2019

    CHF 17.50 inkl. MwSt.
    Noten von Orangenblüten, frischen Pfirsichen und Teeblättern. Mund voller Frische, sehr elegant. Passt gut zu Jakobsmuscheln, Lachs, Kabeljau, Tintenfisch, aber auch zu Hühnchen- und Putengerichten. Dieser Wein ruhte 8 Monate (70% Inox und 30% in französischen Eichenfässern)
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: 40%Malvasia Fina, 30%Rabigato, 30%Gouveio
    • Volumen: 13.0 %
    • Produzent: Alves de Sousa 
    • Trinktemperatur: 10 °C
  • Nicht auf Lager
    Rubinrote Farbe. Aromen von Veilchen, Himbeeren, Balsamico und rosa Pfeffer. Sehr eleganter, komplexer und einhüllender Mund mit Brombeeren, schwarzen Pflaumen und einer sehr feinen Kaffeenuance. Große Klasse und Eleganz. 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche.
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: Touriga Nacional, Tinto Cão, Touriga Franca, outras
    • Volumen: 14.5 %
    • Produzent: Alves de Sousa
    • Trinktemperatur: 17.0 °C
    •  Flasche 1500ml
  • Nicht auf Lager

    Vale da Raposa, Sousao 2017

    CHF 48.00 inkl. MwSt.
    Tiefe rubinrote Farbe. Große aromatische Tiefe mit Noten von Graphit, Sauerkirschen und dunkler Schokolade. Vollmundig und intensiv, aber immer im Gleichgewicht. Sehr komplex, mit einem Hauch von grüner Minze. Wunderbares Alterungspotential, obwohl es heute schon eine große Ausgewogenheit und Harmonie zeigt. 18 Monate Ausbau in Fässern aus französischer und portugiesischer Eiche.
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: Sousao
    • Volumen: 15 %
    • Produzent: Alves de Sousa
    • Trinktemperatur: 17.0 °C
    • 75 cl
  • Nicht auf Lager
    Ein Grossartiger Wein. Tiefe rubinrote Farbe. Große aromatische Ausdruckskraft mit blumigen Noten (Orangenblüte, Veilchen), schwarzen Pflaumen und weiche Röstung. Sehr edler Mund, super elegant, mit sehr feinen Tanninen. Um grande vinho de uma grande casta. Dieser Wein ruhte 16 Monate in französischen Eichenfässern
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: Touriga Nacional
    • Volumen: 14.5 %
    • Produzent: Alves de Sousa
    • Trinktemperatur: 17.0 °C
  • Nicht auf Lager
    Sale!

    Vale da Raposa, Reserva Tinto 2018

    CHF 22.50 inkl. MwSt.
    Rubinrote Farbe. Aromen von Veilchen, Himbeeren, Balsamico und rosa Pfeffer. Sehr eleganter, komplexer und einhüllender Mund mit Brombeeren, schwarzen Pflaumen und einer sehr feinen Kaffeenuance. Große Klasse und Eleganz. Dieser Wein ruhte 12 Monate in französischen Eichenfässern
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: Touriga Nacional, Tinto Cão, Touriga Franca, outras
    • Volumen: 14.5 %
    • Produzent: Alves de Sousa
    • Trinktemperatur: 17.0 °C
  • Nicht auf Lager
    Frisches Aroma mit Noten von Veilchen und Orangenblüten, Eukalyptusblättern, getrockneten schwarzen Pflaumen, dunkler Schokolade, Graphit und Sauerkirschen. Langer und harmonischer Abgang.
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte:Sousão, Touriga Nacional, Touriga Franca
    • Volumen: 19.5 %
    • Produzent: Alves de Sousa
    • Trinktemperatur: 15 °C
    •  Flasche 750ml
  • Nicht auf Lager
    Tiefe rubinrote Farbe. Aromen von trockenen dunklen Pflaumen und Lakritz. Vollmundig aber sehr geschmeidig. Kirschen und dunkle Schokoladennoten mit festen, aber gut integrierten Tanninen. Langer und harmonischer Abgang. Fast ein Vintage Port.
    • Herkunftsregion: Portugal, Douro
    • Traubensorte: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão
    • Volumen: 19.5 %
    • Produzent: Alves de Sousa
    • Trinktemperatur: 15 °C
    •  Flasche 750ml
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